Складно не через веганство. Складно через помилки:
— багато швидких вуглеводів (хліб, паста, солодке);
— мало білка;
— постійні перекуси «корисними» снеками;
— калорійні соуси, горіхи, сухофрукти «на око».
Веганство ≠ автоматичний дефіцит калорій.
Як тільки з’являється баланс: білок + контроль порцій + система, то вага починає йти так само, як і в будь-якому іншому раціоні.
Проблема не в типі харчування.
Проблема — у відсутності системи.
Валентина Лімачко, нутриціолог