Ми всі чудово пам’ятаємо, як Найвеличніший виправдовувся, чому кликав всіх на травневі шашлики, а не закликав готуватися до війни — щоб не було паніки.
А що тепер? А тепер Зеленський раптом вирішив попередити тих, хто ще живе в Україні про важку зиму. Вслід за своїм лідером попередженнями про важку зиму почала страхати і вся слугобратія.
Тут не важливо, що мав на увазі Великий Незламний (швидше всього йшлося про комунальні речі), але “мудрий” нарід все сприйняв по своєму. І почалася паніка.
З прилавків крамниць та супермаркетів зникли крупи, сіль, частково цукор, борошно. Ідіоти почали вигрібати все, до чого могли дотягнутися (ото їхній хатній молі буде чим поживитися цієї зими). Не здивуюся, якщо почнеться проблема з туалетним папером, олією, та консервами.
До слова — про консерви. Їх не беруть, хоча б здавалося — міль в банку не залізе. То в чому ж справа? Гадаю, що причина очевидна — нинішні консерви на смак огидні.
В моїй молодості консерви були смачні. Це перше, що бралося в походи. Тушонку можна було розігріти на багатті і зі смаком з’їсти. А славнозвісні бички в томаті? Береш дві банки бичків, батон хліба, пляшечку горілочки і вдвох з приятелем зі смаком то все споживаєте. Нещодавно вирішив спробувати теперішні бички в томаті, то мало, вибачте за натуралізм, не зригався. Довелося виплюнути в унітаз.
Чому ж так? Чому раніше і бички в томаті, і кілька в томаті або в олії, і “Сніданок туриста”, і “Салат закусочний”, і різноманітні рибні та м’ясні консерви були смачні, а зараз огидні?
Ось що про це аже ШІ: ” Тодішня харчова промисловість ще не мала доступу до сучасних хімічних замінників. У якісну тушонку вищого сорту клали лише м’ясо, жир, цибулю, сіль, лавровий лист і чорний перець.
Сучасні технології дозволяють накачувати м’ясо водою за допомогою каррагінанів та фосфатів, що робить його дешевшим, але менш насиченим на смак. В УРСР таких текстураторів не використовували, тому волокна м’яса залишалися щільними. Для консервації використовували натуральний смалець або яловичий жир, який під час нагрівання давав густий насичений бульйон.
Сучасні бички в томаті часто мають неприємний смак через використання замороженої низькоякісної риби, дешевого томатного соусу з крохмалем та порушення класичної рецептури.
Така риба ламається під час обробки. У банці вона перетворюється на м’яку кашу.
Замість якісної томатної пасти виробники додають воду, крохмаль, цукор та барвники. Велика кількість оцту та прянощів приховує неприємний запах старої риби“.
Отака фігня малята. І мова, як ви розумієте, на про “вкусний пламбір” (зараз смачного смачнішого морозива, ніж савєцкій пломбір, дуже багато), а про те, що консерви перестали бути тим, чим би мали бути — запасом на чорний день, харчовою підтримкою в поході, просто хорошою закускою до чарки. Тому і стоять вони на полицях, навіть на порозі “важкої зими”.
Але, доки хтось біситься від паніки, скуповуючи продукти, мене особисто турбують на так заяви про важку зиму, як те, що в риториці слугобратії проскакує теза про евакуацію владної верхівки в Галичину. Оце справді насторожує.