Пиво — один із найсуперечливіших напоїв. Одні кажуть «це зло», інші — «там же вітаміни».
Як нутриціолог скажу чесно: правда десь посередині.
Чи є користь у пиві? Так, але без фанатизму.
Вітаміни групи В особливо у нефільтрованому пиві — підтримка нервової системи.
Мінерали магній, калій — у невеликих кількостях.
Антиоксиданти з хмелю — можуть знижувати запалення.
Розслаблення: іноді келих пива = мінус стрес (а це теж важливо для ваги).
Недоліки, про які всі «забувають»:
- Алкоголь — це токсин. Організм у першу чергу буде його нейтралізувати, а не спалювати жир.
- Провокує апетит. І тут вже не пиво винне, а чіпси, сухарики і «ще щось до нього».
- Затримка води, набряки, +1–2 кг на вагах наступного дня.
- Гормональний вплив. При регулярному вживанні може впливати на баланс гормонів.
Яке пиво краще обрати?
Живе (нефільтроване) — більше корисних речовин.
Світле або легке — менше калорій.
Без додатків і ароматизаторів — менше «зайвої хімії».
Безалкогольне — якщо хочеш смак без навантаження на печінку.
Скільки можна?
1 келих (300–500 мл) 1–2 рази на тиждень — для здорової людини це ок.
Але якщо ціль — схуднення, то краще мінімізувати.
Висновок нутриціолога:
- Пиво — не ворог. Але і не «корисний напій для здоров’я».
- Все вирішує: кількість, частота і те, що ти їси разом із ним.
Бо не від пива росте живіт, а від закусок і переїдання.
Валентина Лімачко, нутриціолог